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목록영양 밸런스 (1)
분석가

현미가 싹을 틔운 발아현미는 일반 현미보다 부드럽고, 영양소 흡수율도 높아서 ‘몸에 더 좋은 곡물’로 주목받고 있습니다. 그런데 이 발아현미를 ‘분말 형태’로 만들어 물이나 요리에 간편히 넣어 먹는 분들이 늘어났어요. 밥솥에 따로 불리지 않아도, 바로 뿌리거나 타 먹으면 된다는 간편함 때문이죠. 실제로 발아현미 분말을 활용하면, 소화가 용이하고 영양소 섭취량이 증대된다는 긍정적 의견이 많습니다.하지만 한편으로는 과잉 섭취 시 복부 팽만, 과도한 가스 생성 등으로 불편을 겪는 사례도 보입니다. 탄수화물과 섬유질, 그리고 발아 과정에서 생성된 효소 등이 고농축된 상태이기 때문에, 한꺼번에 많이 먹으면 속이 거북해질 수 있다는 거죠. 오늘 포스팅에서는 발아현미 분말의 소화 촉진 효과부터, 과잉 섭취 시 복부 ..
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2025. 3. 9. 23:59